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Brasserie Cantillon

Cantillon Iris

Belgio

Brasserie Cantillon

Prezzo

23,90
  • Disponibilità: esaurita
  • Stile: Lambic - altre Lambic >
  • Sotto stile: Lambic Gueuze - altre Lambic Gueuze>
  • Fermentazione: Spontanea
  • Tipo di produzione: Artigianale
  • Formato: Bottiglia vetro da 0,75 litri
  • Peso bottiglia: 1.535 Kg
  • Numero di bottiglie per cassa: 1
  • Prezzo cassa: 23,90 | 23,90 bottiglia
  • Gradazione: 6,0 % grado alcolico
  • Temperatura di servizio: 12-15 °C

Elaborata da puro malto e da fermentazione spontanea, lasciata a maturare per due anni in botti di quercia, prima di una rifermentazione naturale in bottiglia, si differenzia dalle altre birre a base di lambic di Cantillon, per un leggero amertume, derivato dall' utilizzo di luppolo, abbinato all' assenza di frumento. All' olfatto evidenti sono le note citriche e legnose; il gusto è contraddistinto da un' iniziale punta leggermente dolce, che ricorda, forse, il miele, gradualmente sostituita da un sapore notevolmente più decisamente acido, acetico e citrico. Una delizia per gli amanti delle acide.

Il bicchiere per questa birra è: TeKu

Bicchiere universale per la degustazione di qualsiasi tipo di birra. Questo bicchiere è stato dideato da Teo Musso e Lorenzo Dabove in arte Kuaska